Арабика Табера Кения

Признаться, мне неизвестно, что такое «Табера». Есть такая марка кофе. Но это точно не сорт, а скорее, название фирмы и бренд. В данном случае сорт – арабика. И будем «плясать» от этого.

Размер зерна мне показался мельче, чем у многих других кофейных смесей от M&K. Степень обжарки – средняя, равномерная. Подгоревших зерен, как и светлых, мной в стограммовом пакете не выявлено. Производитель обещает нам во вкусе нотки черной смородины, вишни и шиповника. А в послевкусии – шоколад. Так ли это?

Аромат от зерен довольно интенсивный. Чисто кофейный, без особых нюансов. Сразу показалось, что этот кофе будет крепкий.

Сделал мелкий помол, практически в порошок, чтобы заварить кофе прямо в стакане. Клал чайную ложку с верхом на 150 мл воды.

Аромат яркий, насыщенный. Напиток получился действительно крепким и бодрящим. Ноты шиповника я во вкусе не нашел. А вот вишневая кислинка и черная смородина действительно присутствуют.

В целом этот кофе мне понравился кофе. Но по вечерам пить его не советую. Слишком меня взбодрило, знаете ли. Потом три часа еще ходил по дому, делами занимался. Хотя время было уже позднее.

Из всех кофейных смесей от M&K я для себя составил два списка. В первом – кофе, который я планирую заказать еще раз. Во втором – кофе среднего качества, впечатления о котором у меня не отложились. Но совсем плохого кофе пока не встретил.